青汁とサジー

青汁は健康食品の代表？

健康食品というジャンルがいつごろ出来上がったのかはわかりません。

健康をサポートする食品という意味なら

しょうがとかヨモギとか、昔から「これいいよ」って言われていたものは、すべて健康食品ということになります。

最初にメジャーになった健康食品は「青汁」ではないでしょうか？

なんとなく肉ばっかり、加工食品ばっかり食べているような気がして

野菜がたりてないなーと思いはじめたころ、

「まずい！もう一杯」っていうコマーシャルと

聞いたことのないケールという野菜。

そして「青汁」というネーミング。

かなりインパクトがありましたね！

青汁にもいろんな種類がでてきました

 最初にでてきた「ケール」

キューサイの青汁が有名ですね。

キャベツのような形の野菜

青々しくて、苦い！

とても続けられない・・・

100％ジュースは、栄養の吸収面から見ても理想的。

でも、ちゃんと毎日飲めるようなものじゃないと厳しいですよね。

そこでケールの苦味とニオイをおさえるために、顆粒にしてみたり、蜂蜜をいれてみたりというアレンジがいろいろ加えられました。

ケールの次にでてきたのが大麦若葉ではないでしょうか？

大麦若葉は飲みやすい青汁

有名なのは、えがおの青汁ではないでしょうか？

ケールに比べて飲みやすいのと、高い栄養価をうたい文句にいろんな製品が発売されています。

大麦って、ビールですよね？

でも若葉のころの大麦は、青汁として使われるのです。

ビールに大麦若葉くらいの栄養価があれば、この世は天国ですね～。

明日葉の青汁って？

明日葉はケールより栄養価が若干高いといわれています。高血圧を予防することにもつかわれるようです。

味は、やっぱり苦いです。

良薬は口に苦し、なのかなあ。

青汁は生がいい？顆粒がいい？

生ジュースは飲みにくい。でも、野菜の栄養がそのまま入ってる。（絞り方にもよりますが・・・）

ただ、保存が大変だったり、ビンや冷凍パックになるので価格がやっぱり高くなりますね。

その点、顆粒は飲みたいときにさっと溶かして飲めばいいので簡単です。

でも、栄養価はどうなんでしょう？？

顆粒やサプリは加工品

例えばケールを使った青汁の場合は

原料であるケールを食べると、栄養価はケールと同じですよね。

でも

それを加熱処理して水分を飛ばして顆粒にするとどうなるでしょう？

熱に弱いビタミンはなくなります。

多くの栄養素が死んでしまいます。

まあ、当然といえば当然です。

では、サプリはどうでしょう？

例えばソフトカプセルだとして、1粒が10ｇだったとしても、カプセルは豚の皮や海草などからできているので、青汁とは関係ないです。

カプセルじゃない粒状のサプリだと、粒状にするのに余計なものをあわせないと、固まりません。

当然、添加物がはいってきます。

法律でつかっていいとされる添加物でしょうけど。

食べ物ではないですね。

つまり、青汁飲むなら、100％ジュースを飲まないと、栄養なんてほとんどない！ってことです。

サジージュースは果実をうらごししたピューレ

青汁と対決するのは「サジージュース」

サジーという果物のジュースです。

大昔から厳しい環境に育つ果物で、薬草として使われていたらしいです。

このサジーの特徴は

栄養素が200種類以上もはいってること。

サジーにはビタミン、ミネラル、アミノ酸など、栄養てんこもり！

サジーに含まれている栄養素をざっと紹介してみると

★キューイフルーツの13倍のビタミンC

★アボカドの2.6倍のビタミンE

★プルーンの2.4倍のβカロテン（ビタミンA）

★牛レバーの1.4倍の鉄分

★バナナの3.8倍の亜鉛などなど

しかも加工されてないので

この栄養素が、このままからだの中に入るのです。

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サジーのジュースが青汁に勝ってるのは、栄養素の数だけじゃない

病気になったり、肌がガサガサになったり、若々しさがなくなるのはなぜだと思いますか？

年をとるから？

そうです。

病気も身体の老化現象の一つなんです。

毎日毎日、年をとっていく。

仕方がないことですよね？

ほんとうにそうでしょうか？

身体の老化は、活性酸素のせい

毎日の生活で活性酸素というものが体の中でできてしまいます。

ストレスがあると、さらに！

寝不足だとさらに！

食生活がわるいともっともっと！

どんどん老化していきます。

抗酸化成分は老化を抑え、病気の発生を抑える栄養素

サジーにはこの「抗酸化成分」がたっぷり！

病気や老化に強いんです！

ケールと比べてみると

★ケールの抗酸化値「1932」

くらべて

★サジーの抗酸化値「7362」

と

圧倒的にサジーの勝ちです。

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いま病気じゃなくても、このさき心配

ちょっと調子がわるい

便秘や貧血、冷え性である

野菜をちゃんと食べてない

こんな人はぜひ試してみてください。